味付干瓢，是日式的寿司材料，也可作新鲜爽口的小菜。

“干瓢”就是葫芦干，日文“味付”是添加了味道的意思 。例如 : 味付海苔，带点甜味的紫菜片。 所以，味付干瓢就是加了调味酱汁的葫芦干。

山东安吉丸食品有限公司是从事蔬菜食品加工销售的外资企业。主要产品有：牛蒡茶，厚烧玉子，调味蔬菜，干瓢等深加工蔬菜食品，产品主要面向超市，餐饮店及食堂等餐饮行业。公司从日本聘请两名技术指导，从事生产质量，产品质量等。先后通过了IS09001质量管理体系认证，HACCP食品管理体系认证，IS014001环境管理体系认证。为了原料的质量，公司在黑龙江省，吉林省，临沂市等分别建立了干瓢生产基地和牛蒡生产基地。

公司带动了5000多农户走产业化发展，并获“潍坊市农业龙头企业称号”，公司坚持以人为本，建立完善以权利公平，机会公平，分配公平的企业公平保障体系，公司讲诚信重和谐，先后获得了市颁发的“诚信企业”和“和谐企业”称号。